Olimpiadi di cucina. Folta la partecipazione dei Team e degli Chef della Federazione Italiana Cuochi alla 23° edizione.

Folta la partecipazione dei Team e degli Chef della Federazione Italiana Cuochi alla 23° edizione delle Olimpiadi di Cucina IKA 2012 che si svolgeranno in Germania dal 5 al 10 ottobre nella città di Erfurt. La punta di diamante è certamente la Nazionale Italiana Cuochi guidata dal General Manager Fabio Tacchella. Il team ha presentato, con grande successo di critica, l’ultima prova generale del menu espositivo ufficiale per le Olimpiadi in Germania, lo scorso 18 settembre 2012 presso l’Oriental Thermal Spa dell’Hotel Metropole dei GB Thermae Hotels di Abano Terme. Dal team NIC, che rappresenterà ufficialmente tutte le berrette bianche d’Italia, ci si aspettano grandi risultati, soprattutto dopo le tante vittorie raccolte, negli ultimi tempi, in giro per il Globo. Ma unitamente alla NIC, ad Erfurt vi saranno tanti altri team regionali, provinciali e concorrenti singoli. Agli stessi la Federazione Italiana Cuochi, attraverso il Presidente prof. Paolo Caldana, invia un sentito augurio di buon lavoro, certo che sapranno rappresentare al meglio l’Italia e faranno in modo di rendere il medagliere quanto più ricco possibile.  “In merito alla partecipazione delle nostre squadre Nazionali, Regionali e/o Provinciali alle Olimpiadi di Erfurt, nonché dei nostri Associati iscritti alle competizioni come singoli, la Federazione Italiana Cuochi desidera rivolgere a tutti un caloroso “in bocca al lupo” per i nostri colori e la nostra cucina. L’Italia sarà rappresentata da un nutrito numero di professionisti e sono certo che tutti daranno il meglio per centrare un traguardo di assoluto prestigio. Come Ente ci siamo schierati in prima fila per dare assistenza a tutti durante questa difficile e complessa manifestazione. La FIC- conclude il Presidente Caldana -  ha allestito per tutti i concorrenti italiani un proprio  spazio federale all’interno della “Street of Nations”. I vertici dell’Ente saranno in prima fila per tifare per tutti i nostri concorrenti”.

 

 

 

 

SQUADRA UFFICIALE NIC 2011 – 2012

Squadra NIC Junior e Senior

 

COGNOME E NOME	RUOLO		PROVENIENZA
DIRETTIVO NIC SENIOR E JUNIOR		DIRETTIVO NIC SENIOR E JUNIOR
1. SENIOR CHEF TACCHELLA FABIO	GENERAL MANAGER NIC		VERONA
2. SENIOR CHEF TOMASI GIANLUCA	TEAM MANAGER NIC		VICENZA
3. SENIOR CHEF MOMOLO FABIO	TEAM COACH NIC		PADOVA
4. SENIOR CHEF VALLETTA MARCO	PUBLIC RELATION NIC		TREVISO
SENIOR TEAM STAFF		SENIOR TEAM STAFF
5. SENIOR CHEF SANGIOVANNI MATTEO	TEAM CHEF COLD CUISINE		SALERNO
6. SENIOR CHEF MANCUSO FABIO	CHEF OF CUISINE		ROMA
7. SENIOR CHEF TRENTACOSTI CARMELO	CHEF OF CUISINE		PALERMO
8. SENIOR CHEF RAGUNI’ GAETANO	TEAM CHEF HOT CUISINE		FORLI’ – CESENA
9. SENIOR CHEF FRANCESCO GOTTI	CHEF OF CUISINE		BERGAMO
10. SENIOR CHEF GIOACCHINO ANTONIO SENSALE	CHEF OF CUISINE		PALERMO
11. SENIOR CHEF QUATTROCIOCCHI MARIO	CHEF OF CUISINE		FROSINONE
12. SENIOR CHEF SEMERARO VITO ANTONIO	CHEF OF CUISINE		BARI
13. CHEF PASTRY DOMENICO SPADAFORA	TEAM CHEF PASTRY		COSENZA
JUNIOR TEAM STAFF	JUNIOR TEAM STAFF		PROVENIENZA
14. SENIOR CHEF VIZZARRI NICOLA	TEAM LEADER JUNIOR CHEF		TERMOLI
15. SENIOR CHEF KOMLENIC LJUBICA	TEAM COACH JUNIOR TEAM		VENEZIA
16. JUNIOR CHEF DI PINTO FRANCESCO LEONARDO	CHEF OF CUISINE		BISCEGLIE – BARI
17. JUNIOR CHEF LORUSSO GIOVANNI	CHEF OF CUISINE		BISCEGLIE – BARI
18. JUNIOR CHEF FRANCESCA NARCISI	CHEF OF CUISINE		COSENZA
19. JUNIOR CHEF ILENIA SEMILIA	CHEF OF CUISINE		PALERMO
20. JUNIOR CHEF PAOLO LOTITO	CHEF OF CUISINE		BARI
21. JUNIOR CHEF DEBORA MIGLIORANZA	CHEF OF CUISINE		BOLOGNA