Sarebbero i germogli di soia alla base dell’epidemia che ha provocato la morte di 18 persone in Germania e interessato ben 1400 casi di contagio. Dunque, secondo diversi siti di giornali tedeschi, arriva dalla Bassa Sassonia, che uno dei laender tedeschi più colpiti dall'emergenza sanitaria.
Il portavoce del ministero dell'Agricoltura del Land, Gert Hahne, non si è sbilanciato in previsioni , ma ha semplicemente limitato a sostenere che sarebbe stato "identificato" un prodotto della terra che anche in passato ha provocato epidemie legate al batterio E.Coli. I germogli di soia, sarebbero stati in effetti anni addietro all'origine - spiega il quotidiano tedesco nella versione online - di una grave analoga epidemia in Asia. In Bassa Sassonia si sta procedendo da giorni all'analisi di oltre 130 prodotti alimentari.
Dunque, l’ipotesi di germogli di soia cresciuti localmente, sarebbero una causa "più convincente" dell'epidemia di Escherichia Coli che ha colpito la Germania del nord, provocando 22 morti e oltre 2.000 casi di contagio in tutta Europa. L’azienda produttrice nella regione di Uelzen é stata identificata e chiusa. Il ministro ha spiegato, nel corso di una conferenza stampa, che ci sono "tracce molto chiare che conducono a questa azienda quale fonte dell'infezione".Il ministro dell'agricoltura della Bassa Sassonia ha quindi invitato gli abitanti della Germania del Nord a "evitare di consumare per il momento qualsiasi tipo di germoglio di soia". Il ministro Lindemann ha poi aggiunto che partite di germogli di soia dell'azienda incriminata, sono state consegnate ad Amburgo, nello Schleswig-Holstein, Macklenburgo-Pomeria, Assia e Bassa Sassonia. Due dipendenti dell'azienda Uelzen, che produce 18 tipi diversi di germogli, sono state colpite da una forte diarrea e una di essere è risultata positiva al batterio killer.
